Oui, à condition que la ricotta soit à base de lait pasteurisé et respectée dans les règles de conservation et de consommation rapide.
Elle peut l’être si elle n’est pas extrêmement fraîche et conservée au froid strict. Sinon, il vaut mieux la cuire.
La listériose, pouvant provoquer fausse couche, accouchement prématuré ou infection néonatale.
Veillez à la mention ‘lait pasteurisé’ sur l’emballage et privilégiez les produits industriels certifiés.
Oui, varier les apports aide à une nutrition équilibrée, toujours en respectant les consignes de sécurité alimentaire.
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